者,內有酒精,所以也。有白酒黃酒紅酒啤酒

酒有多用,如醫用、娛樂用等。祭祀亦需飲酒,《禮記·禮運》曰:「夫禮之初,始諸飲食。」

然酒亦有害。過度飲之,可致酗酒、酒醉、失意識乃至死。