卷首
清風翻書
近郊
籍名
簿註
捐助
大典自序
免責告示
尋
甘油
語
哨
纂
甘油
,正名
丙三醇
,多元
醇
也,
式
書C
3
H
8
O
3
。無色無嗅,性黏味甘,無毒。
脂
者,又云
甘油三酸酯
,俱見其構。多作甘味劑、保濕劑,又可製藥。
羥基
有三,高極性,故
愛水
也。
甘油之構
甘油