「漢堡包」：各本之異

'''漢堡包'''者（[[英語]]：'''Hamburger'''），[[快餐]]也，以'''[[麵包]]'''兩片夾裹餡而食之。 其麵包也，上者蓋形類如穹頂而芝麻星佈焉；下者坦坦其底則夷然也。其餡也，常為以[[牛肉]]糜塊餡之、[[鮮蔬菜]]、[[乳酪]]等間之。

[[肯德基]]也、[[麥當勞]]也，、[[漢堡王]]（Burger King），皆販漢堡之巨擘也；其店敷於全球彌寰宇。客至，常買多以漢堡一為主食，佐以[[可樂]]一杯為飲 ，則然而一餐饜飫矣。

考稽溯其名，蓋出於名自[[德國]]之[[漢堡市]]也；。漢堡市者，為德國第二大之都城市也之仲。昔者，其民徙[[美國]]，則是故其食播焉揚之，故以為名。

考稽其源，其初始即有類今之韃靼牛肉乎！之如今者，蓋源於蒙古人也，蒙古人傳薪韃靼人，韃靼人傳之德意志；十八世紀，德意志人佈之美國，蓋明矣。

十九世紀至二十世紀，[[工業]]蒸蒸，民人作息加疾，炊爨之時益少矣；漢堡包以其便利應時而興，而其今之形始生焉。