方塊酥

方塊酥者，臺灣嘉義名產，餅之屬也。狀方、氣香。尤以老楊、雪花、恩典三商家名顯，可以饋禮，遊客多買之。

方塊酥

嘗為國宴小食，故今市集亦售之，製者愈增，而選擇日繁。