↔草酸者,官品,羧酸也,式 HOOC−COOH/(COOH)2⋅nH2O/C2H4O2{\displaystyle {\ce {HOOC-COOH/(COOH)_2.nH_2O/C_2H_4O_2}}} 也。亦名乙二酸、酢浆草酸。其酸性甚強,會腐蝕。還原性亦強,可除銹。屬二元酸。大黃、菠菜、酢漿草中可見。