「水蒸氣」：各本之異

'''水蒸氣'''者，[[氣質|氣態]]水也。水[[沸騰|沸]]成此物，蒸水者至[[攝氏]]一百度以得，故名。目不能見，無色無味無嗅。中性，非酸非鹼。水蒸氣遇[[鎂]]等[[金屬]]反應而生[[氫氧化物]]與[[氫]]。