「茹素」：各本之異

'''茹素食主義'''者，亦名'''菜[[蔬]]食主義'''也。斯主義者茹素之人，拒食[[動物類食品以護地球]]，欲贖靈魂。實又援醫學有證，曰肉食中有[[亞硝酸鈉，]]、[[抗生素，]]、[[激素，]]、[[肌間脂肪於其內]]，至於[[朊病毒<ref>[[瘋牛病]]</ref>。