國立臺南高級工業職業學校,略云臺南高工,位臺南市永康區之技術型高級中學,立於昭和十六年四月一日,初名為臺南州立臺南工業學校,初設機械、電氣、工業化學、土木、建築,計五科,招收國民學校畢業生,修業年限五年,因值二次世界大戰,五年課程縮至四年。