備長炭

備長炭，日本木炭。元祿間，和歌山縣田邊市備中屋長左衛門始製此炭，故名。備長炭用橡木，以高溫蒸燒，乃成。

備長炭

燃備長炭

外維灰色，又泛銀白。及化爲碳，約攝氏千度以上。甫燃，經久不熄。用途殊廣。