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VitaDei的最新留言:
七 年前
刀工果不關本事乎?損齋君當問一日本料理人,刀工之重要性。--
VitaDei
(
talk
)
二〇一六年五月二三日 (一) 〇九時〇六分 (UTC)
回覆
沒有否認刀工的重要性。您的原話是扶桑刀工很好。這樣的話屬於褒美,並不是中立的。(且原話並未以理據強調其重要性)。----二〇一六年五月二三日 (一) 一〇時一〇分 (UTC)
您的原話如此:
扶桑
膳夫
,巧奪天工,刀法入神
。
作為中立的百科,“天工”、“入神”一類的褒獎需要一些來源。謝謝。
入題
返「刺身」。