燃燒

燃燒，一曰焚，烈變也，急遽氧化而生光放熱者也。本屬氧化還原。泛言之，無氧而有氧化劑亦可。蓋光熱並生，烈於氧化還原，皆稱燃燒。^[一]

燃燒者，所要有三，一曰可燃物如燃料，二曰助燃物如氧氣、三曰高溫達燃點者。為火三角矣。助燃之物，為氧化劑也，常見者氧氣也，又有它化物，以為助燃，燒鎂帶於二氧化碳者，以二氧化碳助燃矣。

乎完燒之效，其物化效以氧化劑（如氧氣、氟氣諸類），可得氧化生成之物。如：

CH₄ + 2 O₂ → CO₂ + 2 H₂O + 能量

CH₂S + 6 F₂ → CF₄ + 2 HF + SF₆

2 H₂ + O₂ → 2 H₂O(g) + 能量

唯實無完燒，故多有副產，以致平衡；燒碳，生一氧化碳、煤煙。又，燒乎大氣之中者，蓋因大氣之氮氣，遂生諸氮氧化物、氮化物矣。

參纂