「氨基酸」:各本之異

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[[File:Amino Acid Structure.png|thumbnail|300px|<math>\alpha</math>—氨基酸之構]]
 
'''氨基酸(或號曰「胺基酸」)'''者,[[朊]]之元也。稟碳、氫、[[氮]]、[[氧]]之氣,或懷硫者。氨基酸之紜紜,[[脫水縮合|締]]成肽,謂脫水縮合,其間有結,曰[[共價鍵]],如[[氫鍵]]、[[硫鍵]]、[[疏水鍵]]之屬,交纏成朊。
 
==構==