「蘭州拉麵」:各本之異
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[[File:LaanZauLaaiMin.jpg|thumb|300px|蘭州拉麵]]
'''蘭州拉麵'''者,[[清真飲食]]也,俗謂牛肉麵。湯清若明鏡,其味辛辣,肉爛麵細,青蔥點綴。所謂一清、二白、三紅、四緑、五黃者是也。
[[中華民國|民]]初,有回回人馬保子,家貧無以持生。乃以牛羊之肝,[[維基大典:維基爾雅/胹|胹]]
[[Category:食]]
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[[File:LaanZauLaaiMin.jpg|thumb|300px|蘭州拉麵]]
'''蘭州拉麵'''者,[[清真飲食]]也,俗謂牛肉麵。湯清若明鏡,其味辛辣,肉爛麵細,青蔥點綴。所謂一清、二白、三紅、四緑、五黃者是也。
[[中華民國|民]]初,有回回人馬保子,家貧無以持生。乃以牛羊之肝,[[維基大典:維基爾雅/胹|胹]]
[[Category:食]]
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