油各本之異

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損齋
Wusizhe
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'''油''',本爲[[碳氫化合]]相之一。非極性液態不溶於[[水]]。俗謂[[開門七件事]]之一不溶
 
== 概述 ==
 
==格物==
===油===
[[File:Italian olive oil 2007.jpg|thumb|right|100px|一瓶[[橄欖油]]用於煮菜]]
是「油」者,油脂之謂,該長鏈脂肪酸甘油酯。沸點高於水,而有脂香,故庖廚所繫焉。俗謂[[開門七件事]]一也。
 
*植物油:[[菜油]]、[[向日葵油]]、[[橄榄油]]之屬。
===[[石油]]===
[[File:Biodiesel.JPG|thumb|150px|柴油]]
 
長鏈烴類,常溫液態。
 
=== [[矽氧樹脂|硅油]] ===
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