氨基酸各本之異

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[[File:Amino Acid Structure.png|thumbnail|300px|<math>\alpha</math>—氨基酸之構]]
 
'''氨基酸(或號曰「胺基酸」)'''者,[[朊]]之元也。其組成必有碳、氫、[[氮]]、[[氧]]之氣,或氣者氨基酸之紜紜,[[脫水縮合|]]成肽,復以謂脫水縮合,而氨基酸間有結曰[[共價鍵]]如[[氫鍵]]、[[硫鍵]]、[[疏水鍵]]扭成三維構之屬交纏成
 
==構==
 
凡氨基酸,有機[[共價化合物]]也。中心一[[碳]]原子為中右則[[胺基]](<chem>-NH_2</chem>),其右一)、[[羧酸|羧基]](<chem>-COOH</chem>),其)拱之,[[氫]]原子,一側鏈。側鏈者,可任置共價基也至簡者又一,獨得[[氫]]原子,可附[[苯基]]諸此之儔。凡化學([[凝構式|凝構]])式 <chem>H_2NCHRCOOH</chem> ,其中<chem>R</chem>者側鏈。緣其羧基,可其中氫離子而成所謂[[酸]]者,此故類[[羧酸]]。然非凡氨基酸以側鏈能附鹼,非舉呈[[酸|酸性]],因其側鏈可鹼也
 
[[category:有機化學]]
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