「朊」:各本之異
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'''朊'''者,[[生物|百昌]]之源,自洋文'''protein'''也,通譯「蛋白質」,亦兼音義曰「胞蛋質」,屬[[有機高分子]]。[[氨基酸]]職之,
==構造==
朊者,今格致家皆以是有四級之構象也。一為[[氨基酸]]之[[脫水縮合]]以成[[肽]],以[[肽鍵]]
==釋名==
朊之為字,史本無載。清末西學東漸,學人譯protein,本[[希臘語]],初始義,乃採元字表意,而取肉字別類。
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