朊各本之異

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Lvswong
 
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'''朊'''者,[[生物|百昌]]之源,自洋文'''protein'''也,通譯「蛋白質」,亦兼音義曰「胞蛋質」,屬[[有機高分子]]。[[氨基酸]]職之,其眾合締合,曰[[脫水縮合]]能成列是為其結曰「肽」,肽狀似索鏈,盤曲蜿蜒,是故多與共夥而缠乃相合抱朊由是生所成即為朊也。朊天地渾成而有能辨靈之。大抵分四。朊之所成者氨基酸,族屬甚眾,且所列者,序次各殊,序次之異,由是生傳以續嗣
==構造==
朊者,今格致家皆以是有四級之構象也。一為[[氨基酸]]之[[脫水縮合]]以成[[肽]],以[[肽鍵]]連接之。二為肽鏈之盤折,有α-螺旋,β-折疊,β-轉角諸類,不一而足,皆以[[氫鍵]]連接之;又有超二級結構。三為肽鏈以[[范德華力]]、[[疏水鍵]]諸作用而力鏈接。四為空間之構象。
==釋名==
朊之為字,史本無載。清末西學東漸,學人譯protein,本[[希臘語]],初始義,乃採元字表意,而取肉字別類。
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