「啤酒」:各本之異

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Mr.Yim
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勝爲士
此予最初之文,全從通語本譯來,內容寡簡,幸好啤者潤色之。
第一行:
[[File:Beer wuerzburger hofbraue v.jpg|right|250px|thumb|啤酒]]
'''啤酒''',又譯'''麥酒'''、'''皮鹵'''、'''苦酒''',古[[飲料|飲]]之一,溯[[西元]]前九千年之[[新石器時代|新石]]。[[大麥|麰]][[麥芽|芽]]為材,益之[[小麥]]、[[玉米]]、[[大米]]等,[[糖化|化糖]][[發酵|酵]][[釀酒|釀]],增[[啤酒花|啤華]]為苦質。或以[[水果]]、[[香草]]足其味,或否。
 
今之啤布[[世界|瀛寰]],幾[[傳統|例故]],因有[[啤酒節|啤節]],而[[酒吧|酒肆]]之[[文化|道]]亦興矣。
 
== 沿革 ==
 
啤為古[[飲料|飲]],追臻[[遠古|遂古]]。當[[西元]]前三千年,[[美索不達米亞]]有啤神[[史詩]]。爾後[[日耳曼人|日耳曼]]、[[凱爾特人|凱爾特]][[民族|種民]]廣之全[[歐洲|歐]],但恃[[家庭作坊|家坊]]釀製。時[[水果]]、[[蜂蜜]]、[[香馨料|香料]]、[[人之]]皆用,獨不見[[啤酒花|啤華]],蓋八百廿二年始有之。[[工業革命|工革]]載始,釀酒者轉家坊為[[業]],全盛於[[十九世紀|十九稘]]全盛矣,因精量術而長益發皇。今[[啤酒業|啤業]]強雄,歲殖可觀。
 
== 製法 ==