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「油」:各本之異
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二〇一七年六月一三日 (二) 一五時〇二分審
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四三九二
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二〇一七年六月一三日 (二) 一五時一一分審
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四三九二
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第一行:
'''油''',[[碳氫化合物]]之類也。非極性[[液態]],於[[水]]不溶。
油水兩者,短期之內,可以[[乳液]]若[[奶]]者均混之。然,夫乳液者,亞穩之態也,歷時而又分油水二[[相(物理)|相]]。食之過量,脂增,或生心血之病
矣。至於油[[脂肪|脂]]兩者亦有異矣,夫油者,[[分子]]比之以細、連接亦為少
矣。
==概述==