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「鹽」:各本之異
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二〇一七年六月一三日 (二) 一四時二八分審
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第六行:
夫世者,以[[食鹽]]為盛。食鹽者,氯化鈉也,并[[鈉]]、[[氯]]而成。作調味之用。產於海者,謂之海鹽;產於土者,謂之礦鹽。
==史==
始於上古之夙(宿)沙氏,初煮海鹽,其色有青、紅、白、黑、紫<ref>明·[[彭大翼]]《山堂肆考》羽集二卷「煮海」條,及郭正忠《中國鹽業史》</ref>。後,周朝曾徵稅於鹽。
昔[[管仲]]於[[齊國]]行改革,創食鹽專賣,使鹽利「百倍歸於上」。設輕重魚鹽之利,以贍貧窮,祿賢能,齊人皆悅。
==色==