醇各本之異

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Mr.Yim
Mr.Yim
 
醇之子類甚繁:論其烴基之異,蓋分[[飽和醇]]、[[不飽和醇]]、[[脂環醇]]、[[芳香醇]]也;論其烷基之多寡,分[[伯醇|伯]](1°醇)、[[仲醇|仲]](2°醇)、[[叔醇|叔]](3°醇)三者;論其羥基之數,曰[[一元醇|一元]]、[[二元醇|二元]]、[[三元醇|三元]]之類。羥基多於二者,皆謂之多元醇。
 
醇之效者,多見者有三,曰代效(鹵代反應),曰失水(失水反應),曰氧效(氧化反應)。
 
乙醇者,常見之徒也。製以千年,用以千年,可殺菌亦可製酒,亦用製溶劑、作原料矣。
 
==效性==
其效多見者有四,曰代效(鹵代反應),曰失水(失水反應),曰氧效(氧化反應)、曰酯化(酯化反應)。代效者,以[[鹵素]]取羥基代之,得鹵代烷;。失水者,去羥基、一氫者,得[[烯烴]]、[[水]]。
 
至于氧效,伯醇者受氧得[[醛]],再而得[[羧酸]],仲醇者生[[酮]],而叔醇者性穩而不受氧矣。酯化者,並羧酸者而得[[酯]]、水矣。
 
{{官能團}}
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