「鹽」：各本之異
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第六行：
夫世者，以[[食鹽]]為盛。食鹽者，氯化鈉也，并[[鈉]]、[[氯]]而成。作調味之用。產於海者，謂之海鹽；產於土者，謂之礦鹽。
==史==
始於上古之夙（宿）沙氏，初煮海鹽，其色有青、紅、白、黑、 紫五樣<ref>明[[彭大翼]]《山堂肆考》羽集二卷“煮海”條云、郭正忠著《中國鹽業史</ref>。後，周朝曾記載对盐征税。
東周春秋时期，管仲於齐国行改革，創食盐专卖，使盐利“百倍归 于上”，设轻重鱼盐之利，以赡贫穷，禄贤能，齐人皆悦。
==色==
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