「啤酒」:各本之異
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第一〇行:
== 為啤常法 ==
為啤謂之釀,或於[[家庭作坊|家坊]],或於[[工廠]]。至如[[經營]][[管理]],皆有範圍。
為啤者,由[[澱粉]]而麥汁,由麥汁而醇啤。始則澱粉[[糖化]],而後[[洗槽]]、離汁
是中則[[水]]、澱粉、酵母、酒花、[[澄清劑|清]]劑是已。
== 啤酒種目 ==
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== 為啤常法 ==
為啤謂之釀,或於[[家庭作坊|家坊]],或於[[工廠]]。至如[[經營]][[管理]],皆有範圍。
為啤者,由[[澱粉]]而麥汁,由麥汁而醇啤。始則澱粉[[糖化]],而後[[洗槽]]、離汁
是中則[[水]]、澱粉、酵母、酒花、[[澄清劑|清]]劑是已。
== 啤酒種目 ==
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