啟主列

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[[File:Spike-of-rice-Taiwan.png‎|thumb|稻穗]]
 
'''稻'''者,[[草本]]稻屬[[植物]]也。一年生,[[單子葉]],性喜溫濕。熟時,低或一[[公尺]],高或一點八公尺。葉細長,長約五十至一百公分,寬約二至二點五公分。其[[花]]甚小,及綻,主枝也拱,枝端尺於處皆有小花,多[[自花授粉]]以結[[籽]]。
 
籽亦曰稻穗。稻穗長或五至十二毫米,寬或二至三毫米。不粘者,禾曰秔,米曰粳;粘者,禾曰稌,米曰糯。質本粳而晚收帶粘(俗名婺源光之類),不可為酒,只可為粥者,又一種性也。
三〇九六